普洱茶是云南特有的大葉種茶，按照不同的的地理區(qū)域來(lái)劃分出不同的板塊，大部分人認(rèn)可的還是將普洱茶產(chǎn)區(qū)分為三個(gè)板塊：西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)。
當(dāng)然也有許多小眾且出名的茶區(qū)比如下關(guān)、保山等地，但產(chǎn)量、品質(zhì)以及市場(chǎng)知名度都不如三大主產(chǎn)區(qū)。之所以會(huì)把普洱茶的產(chǎn)區(qū)分為這三大主產(chǎn)區(qū)，主要原因還是因?yàn)橹髁鞯钠斩?0％甚至95％以上用的是這三個(gè)茶區(qū)的茶制作。
那么，這三大茶區(qū)又有哪些特點(diǎn)呢？那么普洱茶這三大主產(chǎn)區(qū)哪個(gè)更受茶友們的青睞呢？
01西雙版納茶區(qū)
西雙版納是出了名的旅游圣地，也是最大的普洱茶茶區(qū)，主要分為勐海和易武兩個(gè)板塊。
勐海茶區(qū)：包括布朗山（大名鼎鼎的班章、賀開、廣別老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在布朗山上）、南糯山、勐宋茶區(qū)；
易武茶區(qū)：地處西雙版納勐臘縣，包括“七村八寨”，“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、張家灣；“八寨”即刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨。
雖然兩大板塊同屬版納，但普洱茶的茶香與滋味卻呈現(xiàn)出“一剛一柔”兩個(gè)極端特點(diǎn)。勐海茶區(qū)氣溫高、雨量足，其產(chǎn)茶特點(diǎn)為，茶性強(qiáng)、香氣揚(yáng)、澀度較高；而易武茶區(qū)可以說(shuō)是整個(gè)西雙版納氣溫最高、雨量最多的地方，其古老原始茶種類豐富，茶質(zhì)厚重，香氣獨(dú)特，苦澀味低，有著湯柔水甜的特點(diǎn)。
02臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，以勐庫(kù)、邦東、鳳慶等地最為出名。各地產(chǎn)茶的香氣、口感差異性較大，總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味較重而苦輕微。這些年市場(chǎng)上最為出名的品種莫過(guò)于冰島、班章、昔歸等，其中冰島和昔歸就在臨滄。
一方水土孕育一方茶葉，不同的生態(tài)環(huán)境和氣候賦予了茶葉不同的口感和特色，但只有在良好的生態(tài)環(huán)境下茶葉的品質(zhì)才能達(dá)到最佳，因此在采摘茶葉時(shí)更不要忘了保護(hù)生態(tài)的平衡與穩(wěn)定。
03思茅茶區(qū)
思茅（今普洱市）是歷史上“茶馬古道”的重要的驛站，也是云南三大海關(guān)重鎮(zhèn)之一，曾有“東南亞陸路碼頭”和“銀思茅”的美譽(yù)。而說(shuō)到思茅茶區(qū)，不得不提到茶友們耳熟能詳?shù)木斑~山了。景邁山是普洱茶六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。
另外思茅茶區(qū)的現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的，產(chǎn)量大、味道偏苦澀。其中最為出名的還是瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷大白茶等。
總的來(lái)說(shuō)，按照茶區(qū)總體的品質(zhì)排名：版納第一，臨滄第二，思茅第三。但這只是個(gè)整體的綜合排名，各個(gè)茶區(qū)仍然有自己非常亮眼的山頭與特色。
比如易武茶的存放價(jià)值非常高；版納勐海茶區(qū)的濃釅經(jīng)轉(zhuǎn)化后醇厚飽滿，臨滄茶的澀感轉(zhuǎn)化后則無(wú)比柔滑，茶友們可根據(jù)自己的口感偏好自行選擇。
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